GASTHAUS SEEBLICK / RESTAURANT WASSERMAN

Gasthaus SEEBLICK & Restaurant WASSERMANN

ÜBER'M SEE HERZHAFT UND PUR

Wer wert auf ausgezeichnetes Essesn legt, wird sich in unser Haus verlieben: Bei uns haben Sie die Möglichkeit zwischen zwei À-la-carte Restaurants!

GASTHAUS SEEBLICK

Einfach gute Küche am Grundlsee.

Küchenchef Stefan Haas hat sich in den vergangenen Jahren mit der „innovativen Auslegung klassischer Speisen“ einen Namen gemacht. Im Konzept unseres Gasthaus SEEBLICK gehen wir einen Schritt zurück: Anstelle von Innovation tritt Tradition! Das original Wiener Schnitzel findet sich genauso auf der Karte wie die Steirerkas Ravioli. Als süßen Abschluss darf man sich auf ein Zotter Schokolade Törtchen oder auf Salzburger Nockerl freuen. Das ist Stefan Haas herzhaft!

In der Gasthaus-Küche kommen viele regionale Produkte zur Verwendung. Hochwertiger Einkauf und frische Zubereitung gehören zum Qualitäts-Credo von Stefan Haas. Wie der Name „SEEBLICK“ sagt, genießen Sie hier einen traumhaften Blick auf den Grundlsee und die imposante Bergkulisse.

GOURMET-RESTAURANT WASSERMANN

Fine dining – mit 3 Hauben ausgezeichnet

Ob Sie einen besonderen Anlass zelebrieren oder einfach fein dinieren möchten: Unser apartes Restaurant WASSERMANN ist für Feinschmecker die richtige Adresse im Ausseerland!

Küchenchef Stefan Haas hält nun schon seit vielen Jahren das Niveau im Haus hoch. Das Restaurant WASSERMANN; ein eigens für seine Kochkunst inszeniertes Gourmet-Lokal, bietet ihm nun eine neue Bühne. Seine Kreativität, gepaart mit höchstem Qualitätsanspruch, begeistert mit feinen, extravaganten Gerichten. Diese verspielte Küche als Gesamtkunstwerk – das ist Stefan Haas pur!

Wie diese Gerichte zustande kommen? Stefan Haas: „Wenn ich neue Rezepte ausprobiere, ist das viel mehr als einfach nur kochen. Da sind Emotionen im Spiel. Meine Reisen, Erlebnisse und Freunde inspirieren mich. Unseren Gästen mit meinen Kreationen ein überraschtes Lächeln ins Gesicht zu zaubern – das ist Ziel meiner Arbeit!“

Ausgesuchte Weine aus Österreich und der ganzen Welt runden das Geschmackserlebnis ab. Restaurantleiterin Hannah Savel empfiehlt Ihnen den fein abgestimmten Begleiter zu jeder Speise. Das Restaurant Wassermann erhielt durch die Gestaltung mit Antikholz und ausgesuchten trendigen Elementen ein exklusives und sehr gemütliches Ambiente.

Freuen Sie sich mit uns auf die Gerichte von Stefan Haas anläßlich der ALPINAE CULINAR 2021