WURSTKULTUR / MONTAGS BLAU

KLEIN & FEIN IN HALL IN TIROL
Der Geheimtipp für Genießer am Oberen Marktplatz

Die Wurst Kultur ist ein klitze-kleines Lokal am Oberen Stadtplatz in Hall, direkt unterhalb der barocken Stadtkirche und ist ein ehemaliger "Ableger", des Restaurant Kunstpause in Innsbruck. Geführt von Sabine Zoderer gibts tägliche Frischgerichte und Menüs. Das Haus verzichtet auf Speisekarten, denn „gegessen wird was auf den Tisch kommt” und das ist in jedem Falle jede Anreise wert. Täglich, ausser Sonntags und Montags - Montags wird blau gemacht.

Die Wurstkultur, wie der Name schon verratet, bietet auf Imbiss Basis verschiedenste heimische "Edel-Würstchen" zum Mitnehmen oder zum Da-essen an. Die eigentlichen - täglich frischen Highlights sind jedoch die angebotenen Gerichte.
Es gibt konsequenterweise 2 Gerichte aus denen mal wählen kann oder man isst einfach beides! Meistens gibt es eine Suppe und ein Hauptgericht, auf vegetarischer Basis, mediterran, asiatisch oder orientalisch gewürzt und verfeinert.

Alle Gerichte sind mit qualitativ hochwertigen Frischeprodukten aus dem Inntal gekocht und sehr kreativ, geschmackvoll und  liebevoll mit Garnituren angerichtet. Die Portionen sind sehr ergiebig und man verläßt das kulinarische Highlight in jedem Falle gut genährt. Das Brot im Übrigen wird selbst gebacken und ist ein absoluter Traum!
Neuste Brot Kreation: Lavendel-Haselnuss! Natürlich sind auch die anderen Brotsorten fantastisch sowie die Foccacia, Oliven Brot, Baguette in französischer original Rezeptur, Öl Brot, Finschgerl .. usw.

Eine kleine & feine Wein und Digestif Selektion und hervorragenden Kaffe bekommt man ebenfalls. Nur mit  viel Glück, ergattert man auch noch eine Panna Cotta von der weißen Schokolade mit Tonka Bohne, oder ein Mousse au Chocolat! Leider alles immer viel zu schnell ausverkauft! Dafür können Sie Sabine Zoderer und ihre kulinarischen Kreationen auch ganz privat in Anspruch nehmen - Anruf genügt